Ciò che è Dulce de leche e Formaggio Fontina

Dulce de leche

Formaggio Fontina

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

dulce de leche è una confezione preparata riscaldando lentamente il latte zuccherato per creare una sostanza che deriva il suo gusto dalla reazione di Maillard, cambiando sapore e colore.

fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.

1.1.1 Colore

Marrone

Avorio

1.1.2 Sapore

Dolce

Cremoso, Liscio, Tart

1.1.3 Aroma

Dolce

Mite, odore acido

1.1.4 Vegetariano

sì

✔ ✘

57% Types of Cheese Latticini have it !

1.2 Origine

Argentina

Italia

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