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Dulce de leche
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Fromage Fontina
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Fromage Fontina

Quel est Dulce de leche et Fromage Fontina?

Quel est

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dulce de leche est une confiserie préparée en chauffant lentement lait sucré pour créer une substance qui tire son goût de la réaction de Maillard, en changeant la saveur et la couleur.
fromage fontina est un fromage de lait de vache italien qui a acquis le statut de pdo droit européen.

Couleur

Marron
Ivoire

Saveur

Sucré
Crémeux, Lisse, Tart

Arôme

Sucré
Doux, Odeur aigre

Végétarien

Oui
Non

Origine

Argentine
Italie