Quel est Dulce de leche et Fromage Fontina?

Dulce de leche

Fromage Fontina

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1 Quel est

1.1 Quel est

dulce de leche est une confiserie préparée en chauffant lentement lait sucré pour créer une substance qui tire son goût de la réaction de Maillard, en changeant la saveur et la couleur.

fromage fontina est un fromage de lait de vache italien qui a acquis le statut de pdo droit européen.

1.1.1 Couleur

Marron

Ivoire

1.1.2 Saveur

Sucré

Crémeux, Lisse, Tart

1.1.3 Arôme

Sucré

Doux, Odeur aigre

1.1.4 Végétarien

Oui

Non

1.2 Origine

Argentine

Italie

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