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Clabber
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Quark
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Ciò che è Clabber e Quark

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1 Ciò che è
1.1 Ciò che è
clabber è un alimento prodotto consentendo latte non pastorizzato per girare acida ad una determinata temperatura e umidità. nel corso del tempo, il latte si addensa o coagula in una sostanza simile a yogurt con un forte sapore aspro.
quark è un tipo di latticino fresco, comune per le cucine dei paesi di lingua tedesca realizzati da riscaldare latte acido fino al grado desiderato di coagulazione (denaturazione, cagliatura) di proteine ​​del latte è soddisfatta, e quindi tesa.
1.1.1 Colore
Non disponibile
Non disponibile
1.1.2 Sapore
Non disponibile
Non disponibile
1.1.3 Aroma
Non disponibile
Non disponibile
1.1.4 Vegetariano
Non disponibile
Non disponibile
1.2 Origine
irlandese
Germania