Ciò che è Clabber e Cagliata

Clabber

Cagliata

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

clabber è un alimento prodotto consentendo latte non pastorizzato per girare acida ad una determinata temperatura e umidità. nel corso del tempo, il latte si addensa o coagula in una sostanza simile a yogurt con un forte sapore aspro.

cagliata è una molle, bianco sostanza formato quando coagulazione del latte, utilizzati come base per il formaggio.

1.1.1 Colore

Non disponibile

Bianca

1.1.2 Sapore

Non disponibile

Aspro

1.1.3 Aroma

Non disponibile

Fresco, odore acido

1.1.4 Vegetariano

Non disponibile

sì

1.2 Origine

irlandese

Sconosciuto

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