Ciò che è Amasi e Formaggio mozzarella

Amasi

Formaggio mozzarella

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

in termini semplici, Amasi è la fermentazione batterica del latte che viene spesso edulcorato né aromatizzato.

mozzarella, un formaggio morbido semi, è ad alto contenuto di umidità originariamente a base di latte di bufala italiana con il metodo a pasta filata.

1.1.1 Colore

Bianca

1.1.2 Sapore

Aspro

Latteo

1.1.3 Aroma

Latteo

Fresco, Latteo

1.1.4 Vegetariano

sì

1.2 Origine

Africa

Italia

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