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La mia dieta latticini


Booza vs Zabaione


Zabaione vs Booza


Calorie

Calorie in 1 tazza
264,00 kcal  
99+
224,00 kcal  
36

Calorie
48,38 kcal  
99+
88,00 kcal  
99+

Calorie in 1 cucchiaio
16,00 kcal  
12
50,00 kcal  
27

Calorie in 1 oz
120,00 kcal  
99+
28,00 kcal  
11

Calorie in 1 fetta Di
96,00 kcal  
26
131,00 kcal  
99+

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
4,63 g  
99+
4,55 g  
99+

Carboidrati
32,75 g  
10
8,05 g  
35

Fibra
0,25 g  
15
0,00 g  
16

Zucchero
32,50 g  
99+
8,05 g  
99+

grassi
5,38 g  
34
4,19 g  
27

Contenuto grasso
10 %  
10
10 %  
10

Grassi saturi
3,50 g  
34
2,59 g  
26

Grassi trans
0,00 g  
0,20 g  
3

Grassi polinsaturi
1,20 g  
18
0,20 g  
99+

Grasso monoinsaturo
8,20 g  
26
1,30 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
2,25 mg  
99+
59,00 mg  
23

Vitamine
  
  

Vitamina A
1.000,00 IU  
14
206,00 IU  
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
0,02 mg  
36
0,03 mg  
25

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,09 mg  
99+
0,19 mg  
99+

Vitamina B3 (Niacina)
0,20 mg  
31
0,11 mg  
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,03 mg  
99+
0,05 mg  
39

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
10,00 µg  
30
1,00 µg  
99+

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,10 µg  
21
0,45 µg  
37

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,60 mg  
30
1,50 mg  
20

Vitamina D
12,00 IU  
30
49,00 IU  
8

Vitamina D (D2 + D3)
0,10 µg  
18
1,20 µg  
6

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,10 mg  
99+
0,21 mg  
35

Vitamina K (fillochinone)
0,00 µg  
33
0,30 µg  
29

Minerali
  
  

Calcio
144,80 mg  
99+
130,00 mg  
99+

Ferro
0,10 mg  
99+
0,20 mg  
99+

Magnesio
43,00 mg  
10
19,00 mg  
29

Fosforo
123,00 mg  
99+
109,00 mg  
99+

Potassio
299,25 mg  
20
165,00 mg  
37

Sodio
76,25 mg  
99+
54,00 mg  
99+

Zinco
0,50 mg  
99+
0,46 mg  
99+

Altro
  
  

Acqua
65,00 g  
82,54 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, fornisce energia  
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, rafforza le ossa  

Altri vantaggi generali
-  
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
-  
-  

Cura dei capelli
-  
Eccellente balsamo per capelli  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
-  

Importanza nutrizionale
buona fonte di calcio, ricco di vitamina A  
contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di proteine  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
Crampi addominali, Anafilassi, Diminuzione della pressione arteriosa, Diarrea, Hives, Prurito agli occhi, Nausea, Chiuso o che cola naso, Infiammazione della pelle, Starnuti, Gonfiore della gola, Vomito  

Ciò che è

Ciò che è
booza, o arabo gelato mastice, è un elastico, appiccicosa, di alto livello sciogliere il gelato resistente, che dovrebbe ritardare la fusione nei climi più caldi del mondo arabo, dove è più comunemente trovato.  
zabaione è una bevanda a base di prodotti lattiero-caseari, a base di latte, zucchero e uova sbattute.  

Colore
-  
Crema  

Sapore
-  
Cremoso, Denso, Vaniglia  

Aroma
-  
odore acido  

Vegetariano
sì  
no  

Origine
Arabo  
Inghilterra  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
zucchero semolato, creme fraiche, nitrogeno liquido, perline mastice, latte, fiori d'arancio acqua, sahlab cipria  
Bourbon, Brandy, bastoncino di cannella, crema, Tuorlo d'uovo, uova, latte, Noce moscata, zucchero, agitatore di legno e cucchiaio di legno  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, mortaio, pestello, casseruola per sugo  
Ciotola, Miscelatore, agitatore a  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
30- 40 minuti  
15- 20 minuti  

Tempo di cottura
20  
-  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
40,00 °F  
18

Durata di conservazione
-  
5- 7 giorni  

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