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La mia dieta latticini


Booza vs Formaggio Fontina


Formaggio Fontina vs Booza


Calorie

Calorie in 1 tazza
264,00 kcal  
99+
513,00 kcal  
99+

Calorie
48,38 kcal  
99+
389,00 kcal  
18

Calorie in 1 cucchiaio
16,00 kcal  
12
58,00 kcal  
32

Calorie in 1 oz
120,00 kcal  
99+
110,00 kcal  
99+

Calorie in 1 fetta Di
96,00 kcal  
26
109,00 kcal  
35

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
4,63 g  
99+
25,60 g  
9

Carboidrati
32,75 g  
10
1,55 g  
99+

Fibra
0,25 g  
15
0,00 g  
16

Zucchero
32,50 g  
99+
1,55 g  
21

grassi
5,38 g  
34
31,14 g  
99+

Contenuto grasso
10 %  
10
45 %  
33

Grassi saturi
3,50 g  
34
19,20 g  
99+

Grassi trans
0,00 g  
0,00 g  

Grassi polinsaturi
1,20 g  
18
1,65 g  
12

Grasso monoinsaturo
8,20 g  
26
8,69 g  
21

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
2,25 mg  
99+
153,00 mg  
5

Vitamine
  
  

Vitamina A
1.000,00 IU  
14
913,00 IU  
19

Vitamina B1 (Tiamina)
0,02 mg  
36
0,02 mg  
35

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,09 mg  
99+
0,20 mg  
40

Vitamina B3 (Niacina)
0,20 mg  
31
0,15 mg  
37

Vitamina B6 (Piridossina)
0,03 mg  
99+
0,08 mg  
20

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
10,00 µg  
30
6,00 µg  
37

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,10 µg  
21
1,68 µg  
8

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,60 mg  
30
0,00 mg  
38

Vitamina D
12,00 IU  
30
23,00 IU  
23

Vitamina D (D2 + D3)
0,10 µg  
18
0,60 µg  
11

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,10 mg  
99+
0,27 mg  
30

Vitamina K (fillochinone)
0,00 µg  
33
2,60 µg  
12

Minerali
  
  

Calcio
144,80 mg  
99+
550,00 mg  
21

Ferro
0,10 mg  
99+
0,23 mg  
99+

Magnesio
43,00 mg  
10
14,00 mg  
35

Fosforo
123,00 mg  
99+
346,00 mg  
28

Potassio
299,25 mg  
20
64,00 mg  
99+

Sodio
76,25 mg  
99+
800,00 mg  
13

Zinco
0,50 mg  
99+
3,50 mg  
9

Altro
  
  

Acqua
65,00 g  
37,92 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, fornisce energia  
ossa sane, Cibo sano, protegge contro le malattie cardiache, previene il cancro, stimola il cervello e le sue funzioni, rafforza il sistema immunitario  

Altri vantaggi generali
-  
buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, migliora la salute del cervello, migliora la salute cardiovascolare  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
-  
dà una pelle più liscia, aiuta a rallentare i segni ivecchiamento  

Cura dei capelli
-  
-  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
Formaggi stagionati può essere utilizzato come formaggio da grattugia, Funziona eccellente come formaggio da tavola  

Importanza nutrizionale
buona fonte di calcio, ricco di vitamina A  
contiene zinco, buona fonte di calcio, buona fonte di vitamina B-12, fosforo ricco, ricca fonte di vitamina K2  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Dolore addominale, Anafilassi, Stipsi, Diminuzione della pressione arteriosa, Diarrea, Eczema, Flatulenza o gas, Nausea, accompagnata da vomito, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Rombo o gorgoglii suoni nello stomaco, Chiuso o che cola naso  

Ciò che è

Ciò che è
booza, o arabo gelato mastice, è un elastico, appiccicosa, di alto livello sciogliere il gelato resistente, che dovrebbe ritardare la fusione nei climi più caldi del mondo arabo, dove è più comunemente trovato.  
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.  

Colore
-  
Avorio  

Sapore
-  
Cremoso, Liscio, Tart  

Aroma
-  
Mite, odore acido  

Vegetariano
sì  
no  

Origine
Arabo  
Italia  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
zucchero semolato, creme fraiche, nitrogeno liquido, perline mastice, latte, fiori d'arancio acqua, sahlab cipria  
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, mortaio, pestello, casseruola per sugo  
Formaggio Press, buratto, Coltello, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
30- 40 minuti  
10- 12 ore  

Tempo di cottura
20  
90  

Tempo di invecchiamento
-  
3 mesi  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
-  
2- 3 mesi  

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