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La mia dieta latticini


Booza vs Dulce de leche


Dulce de leche vs Booza


Calorie

Calorie in 1 tazza
264,00 kcal  
99+
960,00 kcal  
99+

Calorie
48,38 kcal  
99+
320,00 kcal  
39

Calorie in 1 cucchiaio
16,00 kcal  
12
45,00 kcal  
26

Calorie in 1 oz
120,00 kcal  
99+
135,00 kcal  
99+

Calorie in 1 fetta Di
96,00 kcal  
26
135,00 kcal  
99+

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
4,63 g  
99+
7,00 g  
99+

Carboidrati
32,75 g  
10
55,00 g  
4

Fibra
0,25 g  
15
0,00 g  
16

Zucchero
32,50 g  
99+
50,00 g  
99+

grassi
5,38 g  
34
7,00 g  
38

Contenuto grasso
10 %  
10
8 %  
8

Grassi saturi
3,50 g  
34
4,50 g  
36

Grassi trans
0,00 g  
0,36 g  
6

Grassi polinsaturi
1,20 g  
18
0,38 g  
99+

Grasso monoinsaturo
8,20 g  
26
2,14 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
2,25 mg  
99+
29,00 mg  
37

Vitamine
  
  

Vitamina A
1.000,00 IU  
14
267,00 IU  
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
0,02 mg  
36
0,02 mg  
38

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,09 mg  
99+
0,41 mg  
14

Vitamina B3 (Niacina)
0,20 mg  
31
0,21 mg  
28

Vitamina B6 (Piridossina)
0,03 mg  
99+
0,02 mg  
99+

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
10,00 µg  
30
11,00 µg  
29

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,10 µg  
21
0,31 µg  
99+

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,60 mg  
30
2,60 mg  
10

Vitamina D
12,00 IU  
30
6,00 IU  
35

Vitamina D (D2 + D3)
0,10 µg  
18
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,10 mg  
99+
0,20 mg  
36

Vitamina K (fillochinone)
0,00 µg  
33
1,30 µg  
22

Minerali
  
  

Calcio
144,80 mg  
99+
251,00 mg  
38

Ferro
0,10 mg  
99+
0,17 mg  
99+

Magnesio
43,00 mg  
10
22,00 mg  
25

Fosforo
123,00 mg  
99+
193,00 mg  
35

Potassio
299,25 mg  
20
350,00 mg  
18

Sodio
76,25 mg  
99+
129,00 mg  
99+

Zinco
0,50 mg  
99+
0,79 mg  
39

Altro
  
  

Acqua
65,00 g  
28,71 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, fornisce energia  
mantiene sentire piena, presenza di calcio, fornisce energia  

Altri vantaggi generali
-  
-  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
-  
deliziosa formula abbronzante, esfolia la pelle morta dal corpo, dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, naturali addolcitore pelle  

Cura dei capelli
-  
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità, Risultati in capelli lucidi  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
-  

Importanza nutrizionale
buona fonte di calcio, ricco di vitamina A  
buona fonte di calorie, buona fonte di calcio  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
Crampi addominali, Colica, Tosse, Diarrea, Hives, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Allentato feci contenenti sangue o muco, Chiuso o che cola naso, Vomito, Occhi pieni di lacrime, Respiro sibilante  

Ciò che è

Ciò che è
booza, o arabo gelato mastice, è un elastico, appiccicosa, di alto livello sciogliere il gelato resistente, che dovrebbe ritardare la fusione nei climi più caldi del mondo arabo, dove è più comunemente trovato.  
dulce de leche è una confezione preparata riscaldando lentamente il latte zuccherato per creare una sostanza che deriva il suo gusto dalla reazione di Maillard, cambiando sapore e colore.  

Colore
-  
Marrone  

Sapore
-  
Dolce  

Aroma
-  
Dolce  

Vegetariano
sì  
sì  

Origine
Arabo  
Argentina  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
zucchero semolato, creme fraiche, nitrogeno liquido, perline mastice, latte, fiori d'arancio acqua, sahlab cipria  
bicarbonato di sodio, latte, zucchero, estratto di vaniglia  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, mortaio, pestello, casseruola per sugo  
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
30- 40 minuti  
2- 3 ore  

Tempo di cottura
20  
180  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
-  
2- 3 settimane  

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