Bahan
Susu domba
Kalsium klorida, keju Salt, Air dingin, Susu sapi, kultur starter mesofilik, rennet
fermentasi Agen
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Hal-hal yang perlu
Tak dapat diterapkan
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, berat berat, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan
Waktu persiapan
2 hari
24 jam
Waktunya memasak
2 hari
120
penuaan waktu
Tidak tersedia
12 bulan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
10 sampai 14 hari
Sekitar 3 bulan