Zincica

Queso gouda

Cómo confeccionar Zincica y Queso gouda

Zincica

Queso gouda

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

leche de oveja

cloruro de calcio, sal del queso, agua fría, leche de vaca, cultivo iniciador mesófilos, cuajo

1.2.1 Fermentación Agente

Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides

Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides

1.3 Cosas que necesitas

No Aplicable

prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

2 días

24 horas

1.4.2 Hora de cocinar

2 días

120

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

No disponible

12 meses

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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46,40 °F

Rank: 15 (Overall)▶

0,00 °F

Rank: 23 (Overall)▶

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

10 a 14 días

Alrededor de 3 meses

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