Cara membuat Tilsit Keju dan Limburger Keju

Tilsit Keju

Limburger Keju

Add ⊕

1 Bagaimana membuat

1.1 melayani Ukuran

100

1.2 Bahan

Susu sapi pasteurisasi, rennet, kultur starter

larutan brine, Kalsium klorida, Rennet cair, Susu sapi pasteurisasi, termofilik pemula

1.2.1 fermentasi Agen

Not Applicable

Brevibacterium linens

1.3 Hal-hal yang perlu

keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, pencampur, Cetakan dengan sendok, bungkus plastik

keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, tekan, pengaduk

1.4 waktu Durasi

1.4.1 Waktu persiapan

3-9 bulan penuaan

15- 20 menit

1.4.2 Waktunya memasak

tidak diketahui

1.4.3 penuaan waktu

Tidak tersedia

3 bulan

1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup

1.5.1 pendinginan Suhu

39,20 ° F383,00 ° F

-20 383

1.5.2 Shelf hidup

2- 3 minggu

Bandingkan Produk Susu