Bahan
1 cangkir Cream Berat, 8 cangkir susu Whole, Garam, Cuka
Susu sapi pasteurisasi, rennet, kultur starter
Hal-hal yang perlu
Mangkuk, Kain katun tipis, panci saus, pengaduk
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, pencampur, Cetakan dengan sendok, bungkus plastik