melayani Ukuran
100
100
Bahan
susu mentah atau susu yang tidak dipasteurisasi
larutan brine, Kalsium klorida, Rennet cair, Susu sapi pasteurisasi, termofilik pemula
fermentasi Agen
-
Brevibacterium linens
Hal-hal yang perlu
Panci, pengaduk
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, tekan, pengaduk
waktu Durasi
Waktu persiapan
5 menit
15- 20 menit
Waktunya memasak
15
-
penuaan waktu
-
3 bulan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
99,00 ° F383,00 ° F
-20
383
👆🏻
Shelf hidup
Hingga 3 hari
2- 3 minggu