melayani Ukuran
100
100
Bahan
susu mentah atau susu yang tidak dipasteurisasi
keju Salt, kultur starter mesofilik, susu, bakteri Penicillium roqueforti
fermentasi Agen
-
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Hal-hal yang perlu
Panci, pengaduk
2 Bowls, panci saus, pengaduk
waktu Durasi
Waktu persiapan
5 menit
15- 20 menit
Waktunya memasak
15
20
penuaan waktu
-
-
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
99,00 ° F39,20 ° F
-20
383
👆🏻
Shelf hidup
Hingga 3 hari
3-4 minggu