Bahan
susu mentah atau susu yang tidak dipasteurisasi
Keju, Krim dari Tartar, agar-agar, Bubuk susu, Garam
Hal-hal yang perlu
Wadah kaca dengan tutup, Kain katun tipis, Wadah
2 Bowls, keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan, pengaduk