ingrediente
Clorura de calciu, Cheag, starter termofile, Tot laptele
Lapte crud sau din lapte nepasteurizat
Agent fermentatie
Streptococcus thermophilus
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic, presa
Tigaie, Agitator
Timp de pregatire
10- 12 oră
5 minute
Timp de imbatranire
5 luni
Nu se aplică
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
2- 4 luni
Până la 3 zile