1 Bagaimana membuat
1.1 melayani Ukuran
1.2 Bahan
Kalsium klorida, rennet, termofilik pemula, Susu
susu kuda, susu, Whey domba, kambing atau susu sapi
1.2.1 fermentasi Agen
Streptococcus thermophilus
Not Applicable
1.3 Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, Cetakan, bungkus plastik, tekan
Wadah
1.4 waktu Durasi
1.4.1 Waktu persiapan
10- 12 jam
3 sampai 5 hari
1.4.2 Waktunya memasak
1.4.3 penuaan waktu
1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup
1.5.1 pendinginan Suhu
39,20 ° F55,00 ° F
-20
383
1.5.2 Shelf hidup
2- 4 bulan
tidak diketahui