melayani Ukuran
100
100
Bahan
C-100 Budaya, keju Salt, Rennet cair, Susu pasteurisasi
budaya vili, Susu
fermentasi Agen
-
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik
Wadah kaca dengan tutup, Mangkuk, kapas serbet, Cangkir, Gelas pengukur, Piring
waktu Durasi
Waktu persiapan
3-9 bulan penuaan
24 jam
Waktunya memasak
30
-
penuaan waktu
-
-
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
46,40 ° F64,00 ° F
-20
383
👆🏻
Shelf hidup
3-4 minggu
15 hari