Cara membuat Keju biru dan Kumis
Bahan
keju Salt, kultur starter mesofilik, susu, bakteri Penicillium roqueforti
susu kuda, susu, Whey domba, kambing atau susu sapi
fermentasi Agen
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
2 Bowls, panci saus, pengaduk
Wadah
Waktu persiapan
15- 20 menit
3 sampai 5 hari
Waktunya memasak
20
beberapa jam
penuaan waktu
Tidak tersedia
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
3-4 minggu
tidak diketahui