Cara membuat kefir dan Mursik
Bahan
bibit kefir, Susu
Sapi pasteurisasi atau susu kambing
fermentasi Agen
-
Lactobacillus plantarum
Hal-hal yang perlu
Wadah kaca dengan tutup, Kain katun tipis, Saringan
dikeringkan Labu
Waktu persiapan
10- 12 jam
2- 3 jam
penuaan waktu
-
2 - 4 minggu
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
2- 3 minggu
Sekitar 3 bulan