melayani Ukuran
100
100
Bahan
Kalsium klorida, keju Salt, Air dingin, Susu sapi, kultur starter mesofilik, rennet
susu, Garam, Cuka
fermentasi Agen
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
-
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, berat berat, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan
Kain katun tipis, Gelas pengukur, Cetakan, panci saus, Saringan
waktu Durasi
Waktu persiapan
24 jam
20- 25 menit
Waktunya memasak
120
30
penuaan waktu
12 bulan
-
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
0,00 ° F99,00 ° F
-20
383
👆🏻
Shelf hidup
Sekitar 3 bulan
2- 3 minggu