melayani Ukuran
100
100
Bahan
Kalsium klorida, keju Salt, Air dingin, Susu sapi, kultur starter mesofilik, rennet
bibit kefir, Susu
fermentasi Agen
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
-
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, berat berat, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan
Wadah kaca dengan tutup, Kain katun tipis, Saringan
waktu Durasi
Waktu persiapan
24 jam
10- 12 jam
Waktunya memasak
120
20
penuaan waktu
12 bulan
-
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
0,00 ° F99,00 ° F
-20
383
👆🏻
Shelf hidup
Sekitar 3 bulan
2- 3 minggu