Formaggio edam

Mursik

Come rendere Formaggio edam e Mursik

Formaggio edam

Mursik

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1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

100

1.2 Ingredienti

salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura

vaccino pastorizzato o latte di capra

1.2.1 Fermentazione agente

Non applicabile

Lactobacillus plantarum

1.3 Cose di cui hai bisogno

Formaggio Press, buratto, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica, stampa, agitatore a

Dried Gourd

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

10- 12 ore

2- 3 ore

1.4.2 Tempo di cottura

Non applicabile

1.4.3 Tempo di invecchiamento

4 settimane - 10 mesi

2 - 4 settimane

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

Come rendere Fr..

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39,20 °F

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Non disponibile

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Come rendere Yogurt gelato

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98 (Come rendere ..)

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1.5.2 Durata di conservazione

3-4 settimane

Circa 3 mesi

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