Cara membuat Edam Keju dan Keju Romano

Edam Keju

Keju Romano

Add ⊕

1 Bagaimana membuat

1.1 melayani Ukuran

100

1.2 Bahan

larutan brine, Kalsium klorida, Susu sapi, Rennet cair, kultur starter mesofilik

Kalsium klorida, rennet, termofilik pemula, Susu

1.2.1 fermentasi Agen

Not Applicable

Streptococcus thermophilus

1.3 Hal-hal yang perlu

keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik, tekan, pengaduk

keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, Cetakan, bungkus plastik, tekan

1.4 waktu Durasi

1.4.1 Waktu persiapan

10- 12 jam

1.4.2 Waktunya memasak

1.4.3 penuaan waktu

4 minggu - 10 bulan

5 bulan

1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup

1.5.1 pendinginan Suhu

39,20 ° F39,20 ° F

-20 383

1.5.2 Shelf hidup

3-4 minggu

2- 4 bulan

Bandingkan Produk Susu