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Edam Fromage
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Romano Fromage
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Edam Fromage
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Romano Fromage

Comment faire du Edam Fromage et Romano Fromage

Comment Faire

Portion

Ingrédients

Fermentation Agent

Choses dont tu as besoin

Temps de Préparation

Temps de Cuisson

Vieillissement Temps

Réfrigération Température

Étagère La vie

 
100
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Lait de vache, Présure liquide, Culture starter mésophile
-
Fromage presse, Étamine, Couteau, poids lourd, Mixeur, Emballage plastique, Presse, Agitateur
10- 12 heures
90
4 semaines - 10 mois
39,20 F
3-4 semaines
 
100
Chlorure de calcium, Présure, Démarreur thermophile, Le lait entier
Streptococcus thermophilus
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Moule, Emballage plastique, Presse
10- 12 heures
90
5 mois
39,20 F
2- 4 mois