Rumah
Diet Dairy Saya


Cara membuat Edam Keju dan Brick Keju


Cara membuat Brick Keju dan Edam Keju


Bagaimana membuat

melayani Ukuran
100   
100   

Bahan
larutan brine, Kalsium klorida, Susu sapi, Rennet cair, kultur starter mesofilik   
larutan brine, Budaya buttermilk, Rennet cair, susu, Garam   

fermentasi Agen
Not Applicable   
Brevibacterium linens   

Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik, tekan, pengaduk   
keju Tekan, Kain katun tipis, pengeringan mat, berat berat, Pisau, bungkus plastik   

waktu Durasi
  
  

Waktu persiapan
10- 12 jam   
2- 3 jam   

Waktunya memasak
90   
25   

penuaan waktu
4 minggu - 10 bulan   
7- 10 hari   

Penyimpanan dan Shelf Hidup
  
  

pendinginan Suhu
39,20 ° F   
19
50,00 ° F   
14

Shelf hidup
3-4 minggu   
1- 2 Minggu   

Semua >>
<< Apa yang

Bandingkan Produk Susu

Jenis keju

Jenis keju


Bandingkan Produk Susu