1 Hoe te Maken
1.1 serving Size
1.2 ingrediënten
pekeloplossing, Calciumchloride, Koeienmelk, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur
pekeloplossing, karnemelk Cultuur, vloeibaar stremsel, Melk, Zout
1.2.1 vergisting Agent
Not Applicable
Brevibacterium linens
1.3 Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, Mes, zwaargewicht, blender, Plasticfolie, pers, roerder
Cheese Press, kaasdoek, aftappen mat, zwaargewicht, Mes, Plasticfolie
1.4 Tijds duur
1.4.1 Voorbereidingstijd
1.4.2 Kooktijd
1.4.3 aging Tijd
4 weken - 10 maanden
7- 10 dagen
1.5 Opslag en houdbaarheid
1.5.1 Refrigeration Temperature
39,20 ° F50,00 ° F
-20
383
1.5.2 Houdbaarheid