×

Colby Keju
Colby Keju

Buffalo Curd
Buffalo Curd



ADD
Compare
X
Colby Keju
X
Buffalo Curd

Cara membuat Colby Keju dan Buffalo Curd

Bagaimana membuat

melayani Ukuran

Bahan

fermentasi Agen

Hal-hal yang perlu

Waktu persiapan

Waktunya memasak

penuaan waktu

pendinginan Suhu

Shelf hidup

 
100
mewarnai Annatto, Kalsium klorida, keju Salt, susu full cream, Rennet cair, kultur starter mesofilik, Air Unchlorinated
Lactococcus lactis subsp cremoris
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan, pengaduk
10- 12 jam
90
4- 8 minggu
39,20 ° F
3-4 minggu
 
100
curd, Beberapa tetes jus lemon, susu
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Wadah, panci saus
Semalam
-
-
39,20 ° F
2- 3 minggu