Cara membuat Amasi dan Mursik
Bahan
Sedikit yang sama dari batch sebelumnya, susu
Sapi pasteurisasi atau susu kambing
fermentasi Agen
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Lactobacillus plantarum
Hal-hal yang perlu
Wadah
dikeringkan Labu
Waktu persiapan
10- 12 jam
2- 3 jam
penuaan waktu
-
2 - 4 minggu
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
2- 3 minggu
Sekitar 3 bulan