apa yang
- Keju biru merupakan klasifikasi umum keju yang telah ditambahkan kultur jamur Penicillium, sehingga produk akhirnya memiliki bintik-bintik atau urat biru di seluruh bagiannya.
- Ia mengeluarkan bau yang khas, baik dari bakteri itu sendiri maupun dari berbagai bakteri yang dibudidayakan secara khusus.
Tilsit Keju adalah keju keras setengah, kuning muda di tekstur, terbuat dari susu sapi pasteurisasi atau tidak dipasteurisasi.
Warna
-
Kuning pucat
Rasa
Asin, Tajam, tajam
Lembut, Ringan, Menarik, Pedas
Aroma
bau asam, Kuat
Kuat
Vegetarian
Tidak
Tidak
Asal
Eropah, Perancis
Swiss