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डेयरी पदार्थ


पूरा दूध बनाम दही


दही बनाम पूरा दूध


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
61.00 Kcal   
99+
98.00 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
206.00 कैलोरी   
6

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
14.00 कैलोरी   
3

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
28.00 कैलोरी   
3

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
लागू नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
3.15 g   
99+
11.12 g   
39

कार्बोहाइड्रेट
4.80 g   
99+
3.38 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
5.05 g   
99+
2.67 g   
26

फैट्स
3.25 g   
17
4.30 g   
29

सैचुरेटेड फैट
1.87 g   
13
1.72 g   
12

ट्रांस फैट
2.00 g   
9
0.00 g   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.20 g   
99+
0.12 g   
99+

मोनोसैचुरेटेड फैट
0.81 g   
99+
0.78 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
10.00 mg   
99+
17.00 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
162.00 IU   
99+
140.00 IU   
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.05 mg   
19
0.03 mg   
30

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.17 mg   
99+
0.16 mg   
99+

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.09 mg   
99+
0.10 mg   
99+

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.04 mg   
99+
0.05 mg   
39

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
5.00 µg   
36
12.00 µg   
23

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.45 µg   
33
0.43 µg   
35

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
0.00 mg   
29

विटामिन डी
51.00 IU   
6
3.00 IU   
30

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
1.30 µg   
4
0.10 µg   
17

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.07 mg   
37
0.08 mg   
36

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.30 µg   
23
0.00 µg   
27

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
113.00 mg   
99+
83.00 mg   
99+

लोहा
0.03 mg   
99+
0.07 mg   
99+

मैग्नीशियम
10.00 mg   
99+
8.00 mg   
99+

फास्फोरस
84.00 mg   
99+
159.00 mg   
38

पोटैशियम
132.00 mg   
99+
104.00 mg   
99+

सोडियम
43.00 mg   
99+
364.00 mg   
30

जस्ता
0.37 mg   
99+
0.40 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
88.13 g   
79.79 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
कैल्शियम और विटामिन बी   
आंत्र संक्रमण कम करता है, रक्तचाप कम कर देता है, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, खमीर संक्रमण कम करता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा, कर्करोग रोकता है   

अन्य लाभ
कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, धमनियों की रक्षा, कर्करोग रोकता है   
हैंगओवर कम करता है, तनाव और चिंता के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, ऊर्जा प्रदान करता है, मस्तिष्क और उसके कार्यों को उत्तेजित करता है   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी   
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी   

बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा   
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है   
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है   

एलर्जी
  
  

पूरा दूध और दही एलर्जी के लक्षण
अनुपलब्ध   
पेट में मरोड़, पेट में दर्द, नाक बंद, कब्ज, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, खुजली, गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, सांस लेने में कठिनाई, मौखिक सूजन, चकत्ते के रूप में पित्ती, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी, घरघराहट   

क्या है

क्या है
पूरा दूध कच्चा, अपाश्चरिकृत दूध होता है जो, भैंस, बकरी, भेड़, याक, ऊंट जैसे स्तनधारियों से प्राप्त की जाती है।   
दही एक नरम, सफेद पदार्थ हैं जो दूध जमनेसे बनता है, और चीज़ बनाने के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।   

रंग
अनुपलब्ध   
सफेद   

पूरा दूध और दही स्वाद
अनुपलब्ध   
खट्टा   

पूरा दूध और दही सुगंध
अनुपलब्ध   
ताज़ा, खट्टे गंध   

शाकाहारी
अनुपलब्ध   
Yes   

मूल
पूर्वी यूरोपीय देशों बुल्गारिया, चेक गणराज्य, यूक्रेन   
अनजान   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
पूरा दूध   
दूध, योगर्ट   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
लैक्टोकोकस बुल्गारिकस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस   

आवश्यक चीज़े
कड़ाही, रंग   
बड़ा बर्तन, स्टरर   

समय
  
  

तैयारी का समय
15- 20 मिनट   
3- 4 घंटे   

पकाने का समय
20   
15   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
लागू नहीं   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
99.00 °F   
5
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह   
5- 7 दिन   

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