क्या है
मट्ठा एक प्राकृतिक पदार्थ है| वह पनीर के निर्माण के समय छोड़ दिया गया तरल हिस्सा है।
केफिर क्वीणीत दूध होता है जिसमे केफिर का धान्य मिश्रित किया जाता है। उसमे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद ख़मीर और प्रोबिओटिक जीवाणु पाए जाते है।
रंग
सफेद
-
स्वाद
मसाले पर निर्भर करता है
फेनिल
सुगंध
-
दूध जैसा
शाकाहारी
✔
✘
✔
✘
मूल
यूरोप
उत्तरी काकेशस क्षेत्रों