क्या है
स्मेटाना एक गाढ़ी सफ़ेद-पिली और और थोड़ी खट्टे स्वाद क्रीम है जिसमे साधारणतः ४०% दुग्ध फैट होता है।
मट्ठा एक प्राकृतिक पदार्थ है| वह पनीर के निर्माण के समय छोड़ दिया गया तरल हिस्सा है।
रंग
-
सफेद
स्वाद
खट्टा
मसाले पर निर्भर करता है
सुगंध
दूध जैसा
-
शाकाहारी
✔
✘
✔
✘
मूल
रूस
यूरोप