क्या है
अपाश्चरिकृत दूध को विशिष्ट तापमान और नमीमें खट्टा करनेसे क्लेबर बनता है।
ब्री चीज़ फ्रांसीसी नरम चीज़ होता है, फ्रेंच क्षेत्र ब्री के नाम पर इसका नाम रखा है।
रंग
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स्वाद
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फल जैसा, सौम्य, अखरोट के स्वाद का, टैंगी
सुगंध
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विशिष्ट, गहन
शाकाहारी
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मूल
आयरिश
फ्रांस