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डेयरी पदार्थ


उर्दा बनाम प्रोवोलोन चीज़


प्रोवोलोन चीज़ बनाम उर्दा


कैलोरी

1 कप में कैलोरी
84.00 कैलोरी  
6
463.00 कैलोरी  
99+

कैलोरी
136.00 Kcal  
99+
351.00 Kcal  
32

1 चम्मच में कैलोरी
30.00 कैलोरी  
21
60.00 कैलोरी  
34

1 oz में कैलोरी
80.00 कैलोरी  
37
100.00 कैलोरी  
99+

के 1 टुकड़ा में कैलोरी
240.00 कैलोरी  
99+
98.00 कैलोरी  
27

सर्विंग साइज
100  
100  

प्रोटीन
18.00 g  
32
25.58 g  
10

कार्बोहाइड्रेट
6.00 g  
99+
2.14 g  
99+

रेशा
0.00 g  
16
0.00 g  
16

चीनी
6.00 g  
99+
0.56 g  
13

फैट्स
4.00 g  
24
26.62 g  
99+

फैट की मात्रा
-  
26 %  
23

सैचुरेटेड फैट
0.00 g  
17.08 g  
99+

ट्रांस फैट
0.00 g  
0.10 g  
2

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.30 g  
99+
0.77 g  
35

मोनोसैचुरेटेड फैट
1.30 g  
99+
7.39 g  
36

पोषण

सर्विंग साइज
100  
100  

कोलेस्ट्रॉल
31.00 mg  
36
69.00 mg  
22

विटामिन
  
  

विटामिन ए
384.00 IU  
99+
880.00 IU  
20

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.02 mg  
35
0.02 mg  
37

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.19 mg  
99+
0.32 mg  
25

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.08 mg  
99+
0.16 mg  
36

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.02 mg  
99+
0.07 mg  
26

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
13.00 µg  
25
10.00 µg  
30

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.29 µg  
99+
1.46 µg  
14

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg  
38
0.00 mg  
38

विटामिन डी
6.00 IU  
35
20.00 IU  
26

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.10 µg  
18
0.50 µg  
13

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.07 mg  
99+
0.23 mg  
34

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.70 µg  
27
2.20 µg  
16

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
272.00 mg  
37
756.00 mg  
9

लोहा
0.44 mg  
29
0.52 mg  
26

मैग्नीशियम
15.00 mg  
34
28.00 mg  
19

फास्फोरस
183.00 mg  
37
496.00 mg  
13

पोटैशियम
125.00 mg  
99+
138.00 mg  
99+

सोडियम
99.00 mg  
99+
876.00 mg  
10

जस्ता
1.34 mg  
30
3.23 mg  
11

अन्य
  
  

पानी
74.41 g  
40.95 g  

कैफीन
0.00 g  
0.00 g  

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, पाचन में सुधार, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे  
दृष्टि के लिए अच्छा, स्वस्थ हड्डियों  

अन्य लाभ
पाचन में सुधार, पोषण बढ़ाता है  
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा  

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है, धब्बे और काले घेरे कम कर देता है  
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है  

बालों की देखभाल
चमकदार बाल दिलाता है  
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है  

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
-  
-  

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत  
विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत  

एलर्जी
  
  

एलर्जी के लक्षण
तीव्रग्राहिता, ऐंठन, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, उल्टी के साथ मतली, मौखिक सूजन, गले की सूजन, उल्टी, घरघराहट  
-  

क्या है

क्या है
यह भेड़, बकरी या गाय के दूध के मट्ठे से बनाया का एक प्रकार है, जो आम रूपमे बाल्कन राज्योमे पाया जाता है।  
प्रोवोलोन चीज़ गाय के दूध से बना चीज़ का एक इतालवी प्रकार है।  

रंग
-  
हल्का पीला  

स्वाद
दूध जैसा, मिठा  
बटरी, सौम्य, तेज़, मसालेदार, मिठा, टैंगी  

सुगंध
ताज़ा  
सुहानी  

शाकाहारी
Yes  
Yes  

मूल
इजराइल  
इटली  

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100  
100  

सामग्री
भेड़, बकरी या गाय के दूध का मट्ठा  
चीज़ साल्ट, ठंडा पानी, पाश्चरीकृत गाय के दूध, रेनेट, थेर्मोफिलिक स्टार्टर  

किण्वन एजेंट
-  
-  

आवश्यक चीज़े
पात्र  
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर  

समय
  
  

तैयारी का समय
1 घंटा  
-  

पकाने का समय
10  
-  

बुढ़ापे का समय
-  
चार महीने  

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
41.00 °F  
17
39.20 °F  
19

शेल्फ जीवन
-  
2- 3 सप्ताह  

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