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डेयरी पदार्थ


रोकफोर्ट चीज़ बनाम याक मक्खन


याक मक्खन बनाम रोकफोर्ट चीज़


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
369.00 Kcal   
24
0.00 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
70.00 कैलोरी   
1

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
105.00 कैलोरी   
16
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
21.54 g   
24
उपलब्ध नहीं है   

कार्बोहाइड्रेट
2.00 g   
99+
12.00 g   
31

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
उपलब्ध नहीं है   
0.00 g   

फैट्स
30.64 g   
99+
8.00 g   
39

% फैट की मात्रा
उपलब्ध नहीं है   
6 %   
5

सैचुरेटेड फैट
19.26 g   
99+
5.00 g   
34

ट्रांस फैट
0.00 g   
0.00 g   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
1.32 g   
16
1.00 g   
20

मोनोसैचुरेटेड फैट
8.47 g   
23
2.00 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
90.00 mg   
17
2.50 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
1,047.00 IU   
11
2.50 IU   
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.04 mg   
23
3.50 mg   
1

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.59 mg   
6
0.25 mg   
33

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.73 mg   
10
3.80 mg   
2

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.12 mg   
13
1.50 mg   
1

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
49.00 µg   
8
2.50 µg   
39

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.64 µg   
27
0.35 µg   
99+

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
4.50 mg   
3

विटामिन डी
उपलब्ध नहीं है   
0.25 IU   
36

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
उपलब्ध नहीं है   
2.50 µg   
2

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
उपलब्ध नहीं है   
0.25 mg   
24

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
उपलब्ध नहीं है   
4.25 µg   
5

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
662.00 mg   
18
0.25 mg   
99+

लोहा
0.56 mg   
24
5.25 mg   
3

मैग्नीशियम
30.00 mg   
14
3.25 mg   
99+

फास्फोरस
392.00 mg   
23
2.50 mg   
99+

पोटैशियम
91.00 mg   
99+
0.00 mg   
99+

सोडियम
1,809.00 mg   
3
60.00 mg   
99+

जस्ता
2.08 mg   
27
0.25 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
39.38 g   
0.25 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
तंत्रिका तंत्र को मदद करे, सूजन रोधक, क्लैमाइडिया प्रसार को रोकता है   
पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है   

अन्य लाभ
यह LPS ल्युकोसैट प्रवास को रोकता है, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, धमनियों की रक्षा, कर्करोग रोकता है   
ऊर्जा प्रदान करता है   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी   
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर   

बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा   
बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, रूसी कम कर देता है, चमकदार बाल दिलाता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
बर्गर और सलाद का ड्रेसिंग और टॉपिंग बनाने के लिए प्रयुक्त   
यह मक्खन लैंप के लिए ईंधन के रूप में प्रयोग किया जाता है, फर कोट चमकाने के लिए उपयुक्त, बासी याक मक्खन का प्रयोग खाल कमाने के लिए किया जाता है, तिब्बत में पारंपरिक मक्खन की मूर्तियां बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है   

पोषाहार महत्व
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, वसा भरपूर मात्रा मैं होता है, मैग्नीशियम शामिल, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, पोटेशियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   
कैरोटीन उच्च मात्रा में होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, वसा की भरपूर मात्रा   

एलर्जी
  
  

रोकफोर्ट चीज़ और याक मक्खन एलर्जी के लक्षण
दस्त, गला बैठने के कारण निगलने में कठिनाई, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, नाक बंद, लगातार खाँसी, बहती या भरी हुई नाक, गले की सूजन, उल्टी, गीली आखें, घरघराहट   
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, कब्ज, पेट फूलना या गैस, गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, अनुपलब्ध, चकत्ते के रूप में पित्ती, त्वचा की सूजन   

क्या है

क्या है
रोकफोर्ट भेड़ के दूध से बना, फ्रांसीसी ब्लू चीज़ है।   
याक मक्खन पालतू याक के दूध से बनता है   

रंग
नीला   
पीला   

रोकफोर्ट चीज़ और याक मक्खन स्वाद
नमकीन, तेज़, टैंगी   
बटरी, नमकीन   

रोकफोर्ट चीज़ और याक मक्खन सुगंध
खट्टे गंध, गहन   
अनुपलब्ध   

शाकाहारी
No   
Yes   

मूल
फ्रांस   
नेपाल   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध   
याक का दूध   

किण्वन एजेंट
पेनिसिलियम रोकेफोर्टि   
अनुपलब्ध   

आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर   
लंबा लकड़ी मंथन, लकड़ी चप्पू   

समय
  
  

तैयारी का समय
3- 4 घंटे   
अनुपलब्ध   

पकाने का समय
90   
20   

बुढ़ापे का समय
3 सप्ताह   
चौबीस घंटे   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
उपलब्ध नहीं है   

शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह   
लगभग एक साल   

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