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डेयरी पदार्थ


प्रोवोलोन चीज़ बनाम ब्लू चीज़


ब्लू चीज़ बनाम प्रोवोलोन चीज़


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
351.00 Kcal   
32
353.00 Kcal   
30

कैलोरी 1 पैट में
463.00 कैलोरी   
16
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
60.00 कैलोरी   
13
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
100.00 कैलोरी   
13
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
98.00 कैलोरी   
6
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
25.58 g   
10
21.40 g   
25

कार्बोहाइड्रेट
2.14 g   
99+
2.34 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
0.56 g   
12
0.50 g   
9

फैट्स
26.62 g   
99+
28.74 g   
99+

सैचुरेटेड फैट
17.08 g   
99+
18.67 g   
99+

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.77 g   
34
0.80 g   
32

मोनोसैचुरेटेड फैट
7.39 g   
34
7.78 g   
31

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
69.00 mg   
22
2.50 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
880.00 IU   
20
721.00 IU   
25

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.02 mg   
37
0.03 mg   
28

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.32 mg   
24
0.38 mg   
17

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.16 mg   
27
1.02 mg   
6

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.07 mg   
24
1.50 mg   
1

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
10.00 µg   
25
36.00 µg   
10

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
1.46 µg   
14
1.22 µg   
17

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
0.00 mg   
29

विटामिन डी
20.00 IU   
22
21.00 IU   
21

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.50 µg   
12
0.50 µg   
12

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.23 mg   
26
0.25 mg   
24

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
2.20 µg   
14
2.40 µg   
12

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
756.00 mg   
9
528.00 mg   
22

लोहा
0.52 mg   
25
0.31 mg   
36

मैग्नीशियम
28.00 mg   
16
23.00 mg   
21

फास्फोरस
496.00 mg   
13
387.00 mg   
24

पोटैशियम
138.00 mg   
99+
256.00 mg   
19

सोडियम
876.00 mg   
10
1,146.00 mg   
8

जस्ता
3.23 mg   
11
2.66 mg   
20

अन्य
  
  

पानी
40.95 g   
42.41 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
दृष्टि के लिए अच्छा, स्वस्थ हड्डियों   
तंत्रिका तंत्र को मदद करे   

अन्य लाभ
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा   
कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, धमनियों की रक्षा, कर्करोग रोकता है   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है   
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी   

बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है   
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
बर्गर और सलाद का ड्रेसिंग और टॉपिंग बनाने के लिए प्रयुक्त   

पोषाहार महत्व
विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, वसा भरपूर मात्रा मैं होता है, मैग्नीशियम शामिल, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, पोटेशियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

प्रोवोलोन चीज़ और ब्लू चीज़ एलर्जी के लक्षण
अनुपलब्ध   
दस्त, गला बैठने के कारण निगलने में कठिनाई, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, नाक बंद, अनुपलब्ध, लगातार खाँसी, बहती या भरी हुई नाक, गले की सूजन, उल्टी, गीली आखें, घरघराहट   

क्या है

क्या है
प्रोवोलोन चीज़ गाय के दूध से बना चीज़ का एक इतालवी प्रकार है।   
ब्लू चीज़ एक ऐसा प्रकार का चीज़ है जिसमे संवर्धित पेनिसिलियम का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे अंतिम उत्पाद नीले धब्बे बनते है।   

रंग
हल्का पीला   
अनुपलब्ध   

प्रोवोलोन चीज़ और ब्लू चीज़ स्वाद
बटरी, सौम्य, तेज़, मसालेदार, मिठा, टैंगी   
नमकीन, तेज़, टैंगी   

प्रोवोलोन चीज़ और ब्लू चीज़ सुगंध
सुहानी   
खट्टे गंध, गहन   

शाकाहारी
Yes   
No   

मूल
इटली   
यूरोप, फ्रांस   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
चीज़ साल्ट, ठंडा पानी, पाश्चरीकृत गाय के दूध, रेनेट, थेर्मोफिलिक स्टार्टर   
चीज़ साल्ट, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, दूध, पेनिसिलियम रोकफोर्टी बैक्टीरिया   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
मोल्ड पेनिसिलियम ग्लौकम, मोल्ड पेनिसिलियम रोकफोर्ट   

आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर   
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर   

समय
  
  

तैयारी का समय
अनुपलब्ध   
15- 20 मिनट   

पकाने का समय
अनजान   
20   

बुढ़ापे का समय
चार महीने   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह   
3-4 सप्ताह   

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चीज़ के प्रकार

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