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डेयरी पदार्थ


परिषक्रत चीज बनाम ब्लू चीज़ तथ्य


ब्लू चीज़ बनाम परिषक्रत चीज तथ्य


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
366.00 Kcal   
26
353.00 Kcal   
30

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
18.13 g   
31
21.40 g   
25

कार्बोहाइड्रेट
4.78 g   
99+
2.34 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
2.26 g   
23
0.50 g   
9

फैट्स
30.71 g   
99+
28.74 g   
99+

सैचुरेटेड फैट
6.00 g   
36
18.67 g   
99+

ट्रांस फैट
0.00 g   
उपलब्ध नहीं है   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
उपलब्ध नहीं है   
0.80 g   
32

मोनोसैचुरेटेड फैट
उपलब्ध नहीं है   
7.78 g   
31

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
35.00 mg   
34
2.50 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
1,131.00 IU   
5
721.00 IU   
25

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.02 mg   
39
0.03 mg   
28

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.23 mg   
36
0.38 mg   
17

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.08 mg   
99+
1.02 mg   
6

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.05 mg   
34
1.50 mg   
1

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
8.00 µg   
28
36.00 µg   
10

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
1.50 µg   
12
1.22 µg   
17

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
0.00 mg   
29

विटामिन डी
301.00 IU   
1
21.00 IU   
21

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
7.50 µg   
1
0.50 µg   
12

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.80 mg   
11
0.25 mg   
24

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
3.64 µg   
6
2.40 µg   
12

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
772.80 mg   
8
528.00 mg   
22

लोहा
0.26 mg   
39
0.31 mg   
36

मैग्नीशियम
37.80 mg   
11
23.00 mg   
21

फास्फोरस
718.20 mg   
6
387.00 mg   
24

पोटैशियम
297.00 mg   
18
256.00 mg   
19

सोडियम
1,705.00 mg   
5
1,146.00 mg   
8

जस्ता
3.90 mg   
6
2.66 mg   
20

अन्य
  
  

पानी
39.61 g   
42.41 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
कैल्शियम और विटामिन बी, चयापचय दर में सुधार, पेट भरा होने का एहसास देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दाँत क्षय को रोकता है, ऊर्जा प्रदान करता है   
तंत्रिका तंत्र को मदद करे   

अन्य लाभ
कैल्शियम और विटामिन बी, चयापचय दर में सुधार, पेट भरा होने का एहसास देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, ऊर्जा प्रदान करता है, ऑस्टियोपोरोसिस कम कर देता है, अच्छी नींद आने में मदद, दाँत क्षय को रोकता है   
कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, धमनियों की रक्षा, कर्करोग रोकता है   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है   
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी   

बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है   
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
बर्गर और सलाद का ड्रेसिंग और टॉपिंग बनाने के लिए प्रयुक्त   

पोषाहार महत्व
प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, फास्फोरस का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत   
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, वसा भरपूर मात्रा मैं होता है, मैग्नीशियम शामिल, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, पोटेशियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

परिषक्रत चीज और ब्लू चीज़ एलर्जी के लक्षण
अनुपलब्ध   
दस्त, गला बैठने के कारण निगलने में कठिनाई, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, नाक बंद, अनुपलब्ध, लगातार खाँसी, बहती या भरी हुई नाक, गले की सूजन, उल्टी, गीली आखें, घरघराहट   

क्या है

क्या है
प्रसंस्कृत चीज़ एक से अधिक प्राकृतिक चीज़ का एक मिश्रण है|   
ब्लू चीज़ एक ऐसा प्रकार का चीज़ है जिसमे संवर्धित पेनिसिलियम का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे अंतिम उत्पाद नीले धब्बे बनते है।   

रंग
पीला   
अनुपलब्ध   

परिषक्रत चीज और ब्लू चीज़ स्वाद
अनुपलब्ध   
नमकीन, तेज़, टैंगी   

परिषक्रत चीज और ब्लू चीज़ सुगंध
अनुपलब्ध   
खट्टे गंध, गहन   

शाकाहारी
अनुपलब्ध   
No   

मूल
स्विट्जरलैंड   
यूरोप, फ्रांस   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
चीज़, क्रीम ऑफ टार्टर, जेलाटीन, दूध का पाउडर, नमक   
चीज़ साल्ट, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, दूध, पेनिसिलियम रोकफोर्टी बैक्टीरिया   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
मोल्ड पेनिसिलियम ग्लौकम, मोल्ड पेनिसिलियम रोकफोर्ट   

आवश्यक चीज़े
2 प्याला, चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस, स्टरर   
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर   

समय
  
  

तैयारी का समय
2- 3 घंटे   
15- 20 मिनट   

पकाने का समय
25   
20   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह   
3-4 सप्ताह   

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डेयरी उत्पाद की तुलना

नरम चीज़ के प्रकार

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