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डेयरी पदार्थ


न्यूफशतेल चीज़ बनाम भैंस का दही


भैंस का दही बनाम न्यूफशतेल चीज़


कैलोरी

1 कप में कैलोरी
253.00 कैलोरी  
99+
232.00 कैलोरी  
38

कैलोरी
253.00 Kcal  
99+
63.00 Kcal  
99+

1 चम्मच में कैलोरी
70.00 कैलोरी  
40
21.00 कैलोरी  
16

1 oz में कैलोरी
72.00 कैलोरी  
34
95.00 कैलोरी  
99+

के 1 टुकड़ा में कैलोरी
253.00 कैलोरी  
99+
95.00 कैलोरी  
25

सर्विंग साइज
100  
100  

प्रोटीन
9.15 g  
99+
5.25 g  
99+

कार्बोहाइड्रेट
3.59 g  
99+
7.04 g  
37

रेशा
0.00 g  
16
0.00 g  
16

चीनी
3.19 g  
30
7.04 g  
99+

फैट्स
22.78 g  
99+
1.55 g  
11

फैट की मात्रा
23 %  
20
7 %  
7

सैचुरेटेड फैट
0.28 g  
3
1.00 g  
9

ट्रांस फैट
21.00 g  
18
0.00 g  

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
21.00 g  
2
0.04 g  
99+

मोनोसैचुरेटेड फैट
21.00 g  
5
0.43 g  
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100  
100  

कोलेस्ट्रॉल
21.00 mg  
99+
6.00 mg  
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
841.00 IU  
21
90.00 IU  
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.02 mg  
34
0.03 mg  
27

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.16 mg  
99+
0.19 mg  
99+

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.21 mg  
28
3.80 mg  
2

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.04 mg  
99+
1.50 mg  
1

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
14.00 µg  
24
2.50 µg  
99+

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.30 µg  
99+
0.35 µg  
99+

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg  
38
2.10 mg  
17

विटामिन डी
10.00 IU  
31
1.80 IU  
99+

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.30 µg  
15
0.20 µg  
16

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.40 mg  
24
0.20 mg  
36

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
1.70 µg  
19
0.00 µg  
33

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
117.00 mg  
99+
121.00 mg  
99+

लोहा
0.13 mg  
99+
0.20 mg  
99+

मैग्नीशियम
10.00 mg  
99+
22.00 mg  
25

फास्फोरस
138.00 mg  
99+
110.00 mg  
99+

पोटैशियम
152.00 mg  
99+
234.00 mg  
25

सोडियम
334.00 mg  
32
70.00 mg  
99+

जस्ता
0.82 mg  
38
0.00 mg  
99+

अन्य
  
  

पानी
63.11 g  
75.00 g  

कैफीन
0.00 g  
0.00 g  

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
कैल्शियम और विटामिन बी  
कैल्शियम और विटामिन बी, हैंगओवर कम करता है, प्रजनन क्षमता को बढ़ाता है, अपच के इलाज और सूजन के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, ऊर्जा प्रदान करता है, शरीर की गर्मी को कम कर देता है, सूजन को कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे  

अन्य लाभ
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा  
-  

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है  
त्वचा को चमक देता है, रंग को निखारे, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, उज्ज्वल और सुंदर त्वचा देता है, चेहरे का प्राकृतिक मुखौटा, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है, काले घेरे को निकालता है, त्वचा की जलन से आराम दिलाए  

बालों की देखभाल
-  
खोपड़ी की खुजली के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा, रूसी कम कर देता है  

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
-  
-  

पोषाहार महत्व
प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत  
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, विटामिन ए का अच्छा स्रोत  

एलर्जी
  
  

एलर्जी के लक्षण
-  
पेट में दर्द, खाँसी, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, पित्ती, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, जी मिचलाना, बहती या भरी हुई नाक, छींक आना, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी, घरघराहट  

क्या है

क्या है
नुफशाटेल एक फ्रांसीसी गाय के दूध से बना चीज़ है, जो नरम बनावट का होता है।  
भैंस का दही भैंस के दूध की पारंपरिक प्रक्रियासे तैयार किया जाता है|  

रंग
सफेद  
-  

स्वाद
मुशरूमी, अखरोट के स्वाद का, नमकीन, तेज़  
खट्टा  

सुगंध
खट्टे गंध  
दूध जैसा  

शाकाहारी
No  
Yes  

मूल
फ्रांस  
इंडिया  

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100  
100  

सामग्री
गाय का दूध, रेनेट, स्टार्टर कल्चर  
दही, नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध  

किण्वन एजेंट
-  
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस क्रेमोरिस, स्ट्रेप्टोकोकस डीएसटीलाक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस  

आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर  
पात्र, सॉस पैन  

समय
  
  

तैयारी का समय
15- 20 मिनट  
ओवरनाइट  

पकाने का समय
-  
-  

बुढ़ापे का समय
-  
-  

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
383.00 °F  
1
39.20 °F  
19

शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह  
2- 3 सप्ताह  

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