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डेयरी पदार्थ


मोत्ज़ारेला चीज़ बनाम मक्खन


मक्खन बनाम मोत्ज़ारेला चीज़


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
300.00 Kcal   
40
717.00 Kcal   
5

कैलोरी 1 पैट में
336.00 कैलोरी   
9
1,628.00 कैलोरी   
26

1 चम्मच में कैलोरी
लागू नहीं है   
102.00 कैलोरी   
18

कैलोरी 1 कप में
85.00 कैलोरी   
9
204.00 कैलोरी   
24

कैलोरी 1 छड़ी में
85.00 कैलोरी   
4
लागू नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
22.17 g   
23
215.00 g   
1

कार्बोहाइड्रेट
2.19 g   
99+
0.06 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
1.03 g   
16
0.06 g   
1

फैट्स
22.35 g   
99+
81.11 g   
99+

% फैट की मात्रा
उपलब्ध नहीं है   
4 %   
4

सैचुरेटेड फैट
13.15 g   
99+
51.00 g   
99+

ट्रांस फैट
उपलब्ध नहीं है   
3.30 g   
11

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.77 g   
35
3.00 g   
6

मोनोसैचुरेटेड फैट
6.57 g   
39
21.00 g   
5

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
2.50 mg   
99+
0.85 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
676.00 IU   
27
2,499.00 IU   
1

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.03 mg   
27
0.01 mg   
99+

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.28 mg   
29
0.03 mg   
99+

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.10 mg   
38
0.04 mg   
99+

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.04 mg   
99+
0.00 mg   
99+

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
7.00 µg   
30
3.00 µg   
38

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
2.28 µg   
6
0.17 µg   
99+

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
0.00 mg   
29

विटामिन डी
16.00 IU   
24
60.00 IU   
4

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.40 µg   
13
1.50 µg   
3

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.19 mg   
29
2.32 mg   
5

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
2.30 µg   
13
7.00 µg   
4

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
505.00 mg   
23
24.00 mg   
99+

लोहा
0.44 mg   
28
0.02 mg   
99+

मैग्नीशियम
20.00 mg   
24
2.00 mg   
99+

फास्फोरस
354.00 mg   
26
24.00 mg   
99+

पोटैशियम
76.00 mg   
99+
24.00 mg   
99+

सोडियम
627.00 mg   
22
643.00 mg   
19

जस्ता
2.92 mg   
16
0.09 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
0.25 g   
17.94 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
एंटीऑक्सीडेटिव प्रभाव, रक्तचाप कम कर देता है, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, मधुमेह नियंत्रण, कैल्शियम और विटामिन बी, गाउट के विरुद्ध सुरक्षा, कर्करोग रोकता है   
रक्तचाप कम कर देता है, मजबूत और स्वस्थ मांसपेशियों, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है   

अन्य लाभ
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा   
पाचन में सुधार, शरीर की गर्मी को कम कर देता है   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है   
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है, लैक्टिक एसिड में समृद्ध   

बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है   
चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
हाथ और हथेली से रस निकाल दे, पैरोंको सुख दे, दरवाजे की करकराहट बंद करे, चिपचिपा आइटम काटने के लिए प्रयुक्त   

पोषाहार महत्व
कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत, विटामिन डी का अच्छा स्रोत   
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

मोत्ज़ारेला चीज़ और मक्खन एलर्जी के लक्षण
पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, खाँसी, दस्त, पित्ती, बहती या भरी हुई नाक, उल्टी, घरघराहट   
पेट में मरोड़, पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, सूजन, रक्तचाप में कमी, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, चक्कर आना, सर हलका होने की भावना, चेतना जाना, चकत्ते के रूप में पित्ती, घरघराहट   

क्या है

क्या है
मोत्ज़ारेला चीज़, एक अर्द्ध नरम चीज़ होता है| इसे भैंस के दूध पर पास्ता फिलाटा प्रक्रिया करके बनाया जाता है।   
मक्खन एक एडिबल फैटी एसिड है जो क्रीम और दूध की मंथन प्रक्रिया से बनता है।   

रंग
सफेद   
हल्का पीला   

मोत्ज़ारेला चीज़ और मक्खन स्वाद
दूध जैसा   
नमकीन   

मोत्ज़ारेला चीज़ और मक्खन सुगंध
ताज़ा, दूध जैसा   
बटर जैसा   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
इटली   
चीन, इंडिया, जापान, रूस   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
जामन की एक गोली, साइट्रिक एसिड, कोषर नमक, तरल जामन, भैंस का अपाश्चरीकृत पूरा दूध, पानी   
सादा क्रीम, फेटी हुई मलाई   

किण्वन एजेंट
अनुपलब्ध   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
कटोरा, चाकू, मापने वाला कप, गैर प्रतिक्रियाशील बर्तन, सॉस पैन, थर्मामीटर, स्टरर   
कटोरा, ब्लेंडर, झरनी   

समय
  
  

तैयारी का समय
2- 3 घंटे   
15- 20 मिनट   

पकाने का समय
20   
25   

बुढ़ापे का समय
लागू नहीं   
लागू नहीं   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
99.00 °F   
5
40.00 °F   
18

शेल्फ जीवन
5- 7 दिन   
2- 3 सप्ताह   

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