कुल्फी बनाम ब्री चीज़
कैलोरी
कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी प्रति 100 ग्राम
180.00 Kcal
99+
334.00 Kcal
35
1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
सर्विंग साइज
100
100
प्रोटीन
3.00 g
99+
20.75 g
27
कार्बोहाइड्रेट
25.00 g
17
0.45 g
99+
रेशा
0.00 g
15
0.00 g
15
चीनी
21.00 g
99+
0.45 g
5
फैट्स
9.00 g
99+
27.68 g
99+
सैचुरेटेड फैट
5.00 g
34
17.41 g
99+
ट्रांस फैट
0.00 g
उपलब्ध नहीं है
पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
उपलब्ध नहीं है
0.83 g
31
मोनोसैचुरेटेड फैट
उपलब्ध नहीं है
8.01 g
27
पोषण
सर्विंग साइज
100
100
कोलेस्ट्रॉल
25.00 mg
99+
100.00 mg
10
विटामिन
विटामिन ए
उपलब्ध नहीं है
592.00 IU
31
विटामिन बी1 (थायमिन)
3.50 mg
1
0.07 mg
12
विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.25 mg
33
0.52 mg
7
विटामिन बी 3 (नियासिन)
3.80 mg
2
0.38 mg
14
विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
1.50 mg
1
0.24 mg
9
विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
2.50 µg
39
65.00 µg
3
विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.35 µg
99+
1.65 µg
9
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
4.50 mg
3
0.00 mg
29
विटामिन डी
0.25 IU
36
20.00 IU
22
विटामिन डी (डी 2+डी 3)
2.50 µg
2
0.50 µg
12
विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.25 mg
24
0.24 mg
25
विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
4.25 µg
5
2.30 µg
13
मिनरल्स
कैल्शियम
0.25 mg
99+
184.00 mg
99+
लोहा
5.25 mg
3
0.50 mg
27
मैग्नीशियम
3.25 mg
99+
20.00 mg
24
फास्फोरस
2.50 mg
99+
188.00 mg
36
पोटैशियम
0.25 mg
99+
152.00 mg
99+
सोडियम
1.25 mg
99+
629.00 mg
20
जस्ता
0.25 mg
99+
2.38 mg
25
अन्य
पानी
0.25 g
48.42 g
कैफीन
0.00 g
0.00 g
लाभ
स्वास्थ्य लाभ
अच्छी नींद आने में मदद, कब्ज को दूर रखे, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है, पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है, ऊर्जा प्रदान करता है, गर्मियों में सुखदायक इलाज
अच्छी नींद आने में मदद, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, कर्करोग रोकता है, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, चयापचय दर में सुधार, पेट भरा होने का एहसास देता है, योग्य ब्लड प्रेशर बनाए रखने के लिए मदद करता है, दाँत क्षय से रक्षा, ऊर्जा प्रदान करता है, ऑस्टियोपोरोसिस कम कर देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे
अन्य लाभ
गर्मियों में सुखदायक इलाज
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा
बाल और सौंदर्य को लाभ
त्वचा की देखभाल
त्वचा की समस्याओं के लिए सबसे अच्छा उपाय, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, सूखापन से त्वचा की रक्षा करे
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है
बालों की देखभाल
अनुपलब्ध
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है
पोषण महत्व और उपयोग
उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला
कोई उपयोग नहीं मिला
पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, कैलोरी से भरपूर
प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, फास्फोरस का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत
एलर्जी
कुल्फी और ब्री चीज़ एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, कब्ज, रक्तचाप में कमी, दस्त, पाचन में कठिनाई, खुजली, भूख में कमी, नाक बंद, नाक में उमस, उल्टी के साथ मतली, अनुपलब्ध, मुंह, जीभ या होठों की सूजन
नाक बंद, सांस लेने में कठिनाई, सरदर्द, उच्च रक्त चाप, पित्ती, बढ़ी हृदय की दर, आंखों में जलन, छींक आना
क्या है
क्या है
कुल्फी एक भारतीय फ्रोज़न डेजर्ट है। यह विभिन्न जायकों में आता है और आइस क्रीम जैसा दिखता है।
ब्री चीज़ फ्रांसीसी नरम चीज़ होता है, फ्रेंच क्षेत्र ब्री के नाम पर इसका नाम रखा है।
रंग
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
कुल्फी और ब्री चीज़ स्वाद
मलाईदार, दूध जैसा, मिठा, थिक
फल जैसा, सौम्य, अखरोट के स्वाद का, टैंगी
कुल्फी और ब्री चीज़ सुगंध
दूध जैसा
विशिष्ट, गहन
शाकाहारी
Yes
No
मूल
भारतीय उपमहाद्वीप
फ्रांस
कैसे बनाते है
सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
2 कप काजू, पूर्ण के साथ वसा दूध, चीनी
MM100 कल्चर, रेनेट, गाय का अपाश्चरीकृत दूध
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
मोल्ड पेनिसिलियम कैमबेर्टि, मोल्ड पेनिसिलियम कैंडीडम
आवश्यक चीज़े
इलायची, पात्र, ढालना, वाइड बॉटम पैन
चीज़ प्रेस, भारी वजन, चाकू, करछुल और ढालना, प्लास्टिक की चादर
समय
तैयारी का समय
5 मिनट
18 घंटे और 3-4 सप्ताह एजिंग
पकाने का समय
90
25
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
7 से 10 दिन
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
39.20 °F
19
40.00 °F
18
शेल्फ जीवन
3 दिन तक
5- 7 दिन
