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डेयरी पदार्थ


केफिर बनाम लस्सी तथ्य


लस्सी बनाम केफिर तथ्य


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
41.00 Kcal   
99+
83.00 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
3.79 g   
99+
3.05 g   
99+

कार्बोहाइड्रेट
4.48 g   
99+
10.58 g   
34

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
4.61 g   
99+
उपलब्ध नहीं है   

फैट्स
0.93 g   
7
3.29 g   
18

सैचुरेटेड फैट
0.66 g   
7
1.00 g   
9

ट्रांस फैट
0.04 g   
1
0.00 g   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.05 g   
99+
1.00 g   
20

मोनोसैचुरेटेड फैट
0.31 g   
99+
2.00 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
5.00 mg   
99+
27.00 mg   
39

विटामिन
  
  

विटामिन ए
569.00 IU   
32
33.42 IU   
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.03 mg   
27
0.04 mg   
23

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.14 mg   
99+
0.13 mg   
99+

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.15 mg   
28
0.11 mg   
34

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.06 mg   
31
0.03 mg   
99+

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
13.00 µg   
20
6.08 µg   
31

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.29 µg   
99+
0.23 µg   
99+

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.20 mg   
27
2.21 mg   
10

विटामिन डी
41.00 IU   
12
0.22 IU   
37

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
1.00 µg   
7
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.02 mg   
39
0.09 mg   
35

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.10 µg   
26
1.62 µg   
17

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
130.00 mg   
99+
101.39 mg   
99+

लोहा
0.04 mg   
99+
0.06 mg   
99+

मैग्नीशियम
12.00 mg   
35
9.64 mg   
99+

फास्फोरस
105.00 mg   
99+
85.70 mg   
99+

पोटैशियम
164.00 mg   
34
142.14 mg   
99+

सोडियम
40.00 mg   
99+
38.84 mg   
99+

जस्ता
0.46 mg   
99+
0.39 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
90.07 g   
उपलब्ध नहीं है   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं और पाचन को मदद करे, पचाने में आसान, वजन घटाने के लिए फायदेमंद   
कैल्शियम और विटामिन बी, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, चयापचय दर में सुधार, सूजन को कम करता है   

अन्य लाभ
तनाव और चिंता के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, कैल्शियम की उपस्थिति, ऊर्जा प्रदान करता है, विषहरण के लिए फायदेमंद   
कैल्शियम और विटामिन बी, वजन घटाने के लिए फायदेमंद, अम्लता का इलाज, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
चिकनी त्वचा देता है   
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, लागू नहीं   

बालों की देखभाल
बालों की जड़ों को मजबूत करता है   
लागू नहीं   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
पैरोंको सुख दे, रूस में शिशुओंके खाने के रूप में प्रयुक्त   
कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है   

एलर्जी
  
  

केफिर और लस्सी एलर्जी के लक्षण
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

क्या है

क्या है
केफिर क्वीणीत दूध होता है जिसमे केफिर का धान्य मिश्रित किया जाता है। उसमे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद ख़मीर और प्रोबिओटिक जीवाणु पाए जाते है।   
लस्सी एक दही-आधारित भारतीय उपमहाद्वीपीय लोकप्रिय, पारंपरिक पेय है|   

रंग
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

केफिर और लस्सी स्वाद
फेनिल   
अनुपलब्ध   

केफिर और लस्सी सुगंध
दूध जैसा   
अनुपलब्ध   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
उत्तरी काकेशस क्षेत्रों   
यूरोप, यूनान, इटली   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
केफिर बीज, पूरा दूध   
1 1/4 कप चीनी, दूध, योगर्ट   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर, चीज़क्लॉथ, झरनी   
इलायची, काँच की सुराही, स्टरर   

समय
  
  

तैयारी का समय
10- 12 घंटे   
10- 15 मिनट   

पकाने का समय
20   
NA   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
99.00 °F   
5
45.00 °F   
16

शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह   
3- 5 दिन   

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