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डेयरी पदार्थ


केमक बनाम तिलसित चीज़


तिलसित चीज़ बनाम केमक


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
585.00 Kcal   
9
340.00 Kcal   
34

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
96.00 कैलोरी   
11

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
0.96 g   
99+
24.41 g   
15

कार्बोहाइड्रेट
3.31 g   
99+
1.88 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
0.39 g   
4
उपलब्ध नहीं है   

फैट्स
63.10 g   
99+
25.98 g   
99+

% फैट की मात्रा
60 %   
19
50 %   
17

सैचुरेटेड फैट
37.66 g   
99+
16.78 g   
99+

ट्रांस फैट
उपलब्ध नहीं है   
0.00 g   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
1.45 g   
13
0.72 g   
37

मोनोसैचुरेटेड फैट
16.51 g   
9
7.14 g   
35

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
54.00 mg   
27
29.00 mg   
37

विटामिन
  
  

विटामिन ए
691.00 IU   
26
1,045.00 IU   
12

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.01 mg   
99+
0.06 mg   
14

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.11 mg   
99+
0.36 mg   
20

विटामिन बी 3 (नियासिन)
उपलब्ध नहीं है   
0.21 mg   
22

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.01 mg   
99+
0.07 mg   
27

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
10.00 µg   
25
20.00 µg   
16

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.41 µg   
36
2.10 µg   
7

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
उपलब्ध नहीं है   
0.00 mg   
29

विटामिन डी
25.00 IU   
15
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.60 µg   
10
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
2.36 mg   
4
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
11.20 µg   
3
उपलब्ध नहीं है   

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
45.00 mg   
99+
700.00 mg   
14

लोहा
0.14 mg   
99+
0.23 mg   
99+

मैग्नीशियम
6.00 mg   
99+
13.00 mg   
33

फास्फोरस
70.00 mg   
99+
500.00 mg   
12

पोटैशियम
91.00 mg   
99+
65.00 mg   
99+

सोडियम
19.00 mg   
99+
753.00 mg   
14

जस्ता
2.93 mg   
15
3.50 mg   
9

अन्य
  
  

पानी
32.40 g   
42.86 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
सफेद रक्त कोशिकाओं को मदद करता है, चयापचय दर में सुधार, योग्य ब्लड प्रेशर बनाए रखने के लिए मदद करता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग, चयापचय, हृदय और नर्वस सिस्टम की रक्षा, मस्तिष्क और उसके कार्यों को उत्तेजित करता है   
अच्छी नींद आने में मदद, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, कर्करोग रोकता है, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, चयापचय दर में सुधार, पेट भरा होने का एहसास देता है, योग्य ब्लड प्रेशर बनाए रखने के लिए मदद करता है, दाँत क्षय से रक्षा, ऊर्जा प्रदान करता है, ऑस्टियोपोरोसिस कम कर देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे   

अन्य लाभ
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है   
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर, झुर्रियों पर उपचार करता हैं   
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है   

बालों की देखभाल
बाल विकास को बढ़ावा, बाल झड़ना कम कर देता है   
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
NA   
कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत   
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

केमक और तिलसित चीज़ एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, उल्टी के साथ मतली   
तीव्रग्राहिता, ऐंठन, दस्त, पित्ती, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, बहती या भरी हुई नाक, उल्टी, गीली आखें, घरघराहट   

क्या है

क्या है
केमक क्रीम, परंपरागत रूप से भैंस या तुर्की में गाय के दूध से निर्मित किया जाता है। यह आम तौर पर नाश्ते में शहद के साथ और कुछ पारंपरिक तुर्की डेसर्ट के साथ सेवन किया जाता है।   
तिलसित चीज़ अर्द्ध कठिन चीज़ है और बनावट में हल्का पीला होता है। वह पाश्चरीकृत या अपाश्चरीकृत गाय के दूध से बनाया जाता है।   

रंग
सफेद   
हल्का पीला   

केमक और तिलसित चीज़ स्वाद
मलाईदार, दूध जैसा   
मलाईदार, सौम्य, चटपटा, मसालेदार   

केमक और तिलसित चीज़ सुगंध
दूध जैसा   
गहन   

शाकाहारी
Yes   
No   

मूल
कजाखस्तान, किर्गिस्तान, तजाकिस्तान की तरह मध्य एशियाई देशों   
स्विट्जरलैंड   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
होमोजिनाइज्ड दूध, फेटी हुई मलाई   
पाश्चरीकृत गाय के दूध, रेनेट, स्टार्टर कल्चर   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
पात्र, बड़ा बर्तन, पायरेक्स थाली, उथला पैन   
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, करछुल और ढालना, प्लास्टिक की चादर   

समय
  
  

तैयारी का समय
24 घंटे   
3-9 महीने एजिंग   

पकाने का समय
480   
40   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
5- 7 दिन   
2- 3 सप्ताह   

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