कैसे बनते है योगर्ट और रोमानो चीज़
सामग्री
दूध, नमक, सिरका
कैल्शियम क्लोराइड, रेनेट, थेर्मोफिलिक स्टार्टर, पूरा दूध
किण्वन एजेंट
अनुपलब्ध
स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
आवश्यक चीज़े
कटोरा, कड़ाही, स्टरर
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस
तैयारी का समय
8- 10 घंटे
10- 12 घंटे
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
5 महीने
शेल्फ जीवन
3- 5 दिन
24 माह