1 कैसे बनाते है
1.1 सर्विंग साइज
1.2 सामग्री
छाछ, कॉटेज चीज़, दूध, योगर्ट
मलाई निकाला हुआ दूध, पूरा दूध
1.2.1 किण्वन एजेंट
लागू नहीं
लैक्टोबैसिलस डलब्रुकी सुब्स्प बुल्गारिकस
1.3 आवश्यक चीज़े
कटोरा, चीज़क्लॉथ, पात्र, प्लास्टिक की चादर, झरनी
कटोरा, जीवित कल्चर्स
1.4 समय
1.4.1 तैयारी का समय
1.4.2 पकाने का समय
1.4.3 बुढ़ापे का समय
1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ
1.5.1 प्रशीतन तापमान
1.5.2 शेल्फ जीवन
साधारण 6 महीने
2- 3 महीने