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स्विस चीज़
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मोत्ज़ारेला चीज़
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मोत्ज़ारेला चीज़

कैसे बनते है स्विस चीज़ और मोत्ज़ारेला चीज़

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1 कैसे बनाते है
1.1 सर्विंग साइज
100
100
1.2 सामग्री
चीज़ साल्ट, पाश्चरीकृत गाय के दूध, प्रोपिओनी बैक्टीरिया, स्टार्टर कल्चर, शाकाहारी जामन, पानी
जामन की एक गोली, साइट्रिक एसिड, कोषर नमक, तरल जामन, भैंस का अपाश्चरीकृत पूरा दूध, पानी
1.2.1 किण्वन एजेंट
लैक्टोबैसिलस डलब्रुकी सुब्स्प बुल्गारिकस, लैक्टोबैसिलस हेल्वेटिकस, प्रोपिओनीबक्टेरियम फ्र्यूडनरइची सब्स्प. शर्मानी, स्ट्रेप्टोकोकस सलीवरीस सब्स्प थेरमोफिलुस
अनुपलब्ध
1.3 आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, बड़ा बर्तन, तार करछी
कटोरा, चाकू, मापने वाला कप, गैर प्रतिक्रियाशील बर्तन, सॉस पैन, थर्मामीटर, स्टरर
1.4 समय
1.4.1 तैयारी का समय
3- 4 घंटे
2- 3 घंटे
1.4.2 पकाने का समय
40
20
1.4.3 बुढ़ापे का समय
2- 4 सप्ताह
लागू नहीं
1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ
1.5.1 प्रशीतन तापमान
फ्रोजन कस्टर्ड ..
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39.20 °F
Rank: 19 (Overall)▶
99.00 °F
Rank: 5 (Overall)▶
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जमा हुआ योगर्ट कैसे बनाते है?
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1.5.2 शेल्फ जीवन
1 महीना
5- 7 दिन

डेयरी उत्पाद की तुलना

Swiss CheesePeanut Butter
स्विस चीज़ बनाम मूंगफली का मक्खन
Swiss CheeseCashew Butter
स्विस चीज़ बनाम काजू मक्खन
Swiss CheeseMargarine
स्विस चीज़ बनाम नकली मक्खन

चीज़ के प्रकार

चीज़ के प्रकार

डेयरी उत्पाद की तुलना

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