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डेयरी पदार्थ


कैसे बनते है सॉफ्ट सर्व और चेद्दार चीज़


कैसे बनते है चेद्दार चीज़ और सॉफ्ट सर्व


कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100  
100  

सामग्री
दूध पाउडर, भारी क्रीम या सादा क्रीम, नमक, चीनी, वेनीला उद्धरण, पूरा दूध  
सी-100 कल्चर, चीज़ साल्ट, तरल जामन, पाश्चुरीकृत दूध  

किण्वन एजेंट
-  
-  

आवश्यक चीज़े
-  
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर  

समय
  
  

तैयारी का समय
15- 20 मिनट  
3-9 महीने एजिंग  

पकाने का समय
-  
30  

बुढ़ापे का समय
-  
-  

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
37.40 °F  
21
46.40 °F  
15

शेल्फ जीवन
5- 7 दिन  
3-4 सप्ताह  

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