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Cómo confeccionar Suave saque y Queso cheddar


Cómo confeccionar Queso cheddar y Suave saque


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
leche en polvo, de crema de leche o nata normal, sal, Azúcar, extracto de vainilla, leche entera   
C-100 cultura, sal del queso, cuajo líquido, leche pasteurizada   

Fermentación Agente
No Aplicable   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
No disponible   
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
15- 20 minutos   
3-9 meses de envejecimiento   

Hora de cocinar
Desconocido   
30   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
No disponible   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
37,40 °F   
20
46,40 °F   
15

Estante La vida
5- 7 días   
3-4 semanas   

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