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डेयरी पदार्थ


कैसे बनते है सॉफ्ट सर्व और ईंट चीज़


कैसे बनते है ईंट चीज़ और सॉफ्ट सर्व


कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100  
100  

सामग्री
दूध पाउडर, भारी क्रीम या सादा क्रीम, नमक, चीनी, वेनीला उद्धरण, पूरा दूध  
नमकीन सोलुशन, छाछ कल्चर, तरल जामन, दूध, नमक  

किण्वन एजेंट
-  
ब्रेवीबक्टेरियम लिनेन्स  

आवश्यक चीज़े
-  
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, अपवाह चटाई, भारी वजन, चाकू, प्लास्टिक की चादर  

समय
  
  

तैयारी का समय
15- 20 मिनट  
2- 3 घंटे  

पकाने का समय
-  
25  

बुढ़ापे का समय
-  
7 से 10 दिन  

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
37.40 °F  
21
50.00 °F  
14

शेल्फ जीवन
5- 7 दिन  
1- 2 सप्ताह  

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