कैसे बनते है रोकफोर्ट चीज़ और जिलेटो
सर्विंग साइज
100
  
100
  
सामग्री
रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध
  
आधा कप चीनी, २½ कप पूरा दूध, 2 गिलास पानी, 2 चम्मच वेनिला उद्धरण, 5-6 अंडे, अनजान, अनजान, स्ट्राबेरी प्यूरी या चॉकलेट सिरप
  
किण्वन एजेंट
पेनिसिलियम रोकेफोर्टि
  
लागू नहीं
  
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर
  
2 प्याला, ब्लेंडर, सॉस पैन, उथला पैन, स्टरर
  
समय
  
  
तैयारी का समय
3- 4 घंटे
  
3- 4 घंटे
  
पकाने का समय
90
  
30
  
बुढ़ापे का समय
3 सप्ताह
  
अनुपलब्ध
  
भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  
शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह
  
2- 3 महीने